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給食のブログ

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☆胃腸にやさしい七草がゆ☆

2022-01-07
注目オススメ
☆七草がゆ☆
1月7日は人日(じんじつ)の節句といって
七草がゆを食べる習わしがあります。
春の七草である
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・
ホトケノザ・スズナ(かぶ)・スズシロ(大根)を用いて
塩で味つけをします。
今日は、保育園オリジナル七草がゆをご紹介します。


   ★温かいお粥を食べて年の無病息災を願いましょう★
☆材料(4人分)
ご飯茶碗4杯分  かぶ葉付き小1個  大根40g  セリ20g  しらす干し大さじ4 かつお節10g  塩少々
しょうゆ少々
☆作り方
①鰹節でだしをとります。②野菜は食べやすいように刻みます。③かぶ、大根を①に入れて火にかけ、柔らかくなってきたら、ごはんと残りの野菜を入れてふつふつと煮ます。
④最後に調味料を入れて味を整えて出来上がりです。
社会福祉法人慈光会 若葉保育園
〒197-0003
東京都福生市熊川1430
TEL.042-551-2955
FAX.042-551-1707
1.11時間開所(7:00~18:00)
2.延長保育(18:00~19:00)
3.障がい児保育
4.一時保育
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