七夕クッキー
2020-08-05
《材料・約３０個分》バター１００グラム・砂糖１００グラム・生クリーム１２０㏄・薄力粉３２０グラム・いちごジャム適量
①バターを室温に戻し、よく混ぜ砂糖を加えさらに混ぜます。生クリームを加え、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせます。ひとまとめにしラップでくるみ、約３０分冷蔵庫でねかせます。
②生地をめん棒で約３㎜の厚さに伸ばし、型を抜いて鉄板にのせます。１７０度のオーブンで予熱し、約１０分間焼きます。焼き色がついていればできあがりです。
③星形のクッキーにジャムをのせて、上からまた星形のクッキーをのせて完成です。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。
